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Perception, usages et attitudes des Français vis-à vis des fruits transformés

La FIAC Fruits a conduit, avec le cabinet OpinionWay, une enquête sur la perception, les usages et attitudes des Français en matière de consommation de compotes, de fruits en conserves, de bocaux et surgelés. Celle-ci poursuit les objectifs suivants :

• que la compote, les fruits en conserves ou les fruits surgelés soient toujours identifiés par le consommateur comme une portion de fruits recommandée dans les recommandations nutritionnelles de santé publique
• valoriser les efforts de la filière dans la réduction du sucre alors que la catégorie est toujours perçue comme étant des produits sucrés.

Les résultats de l’enquête ont été dévoilés au cours d’une conférence de presse organisée fin mai. Un dossier de presse, accessible à ce lien, a été élaboré pour mettre en avant les résultats de l’enquête.