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Vœux de l’AFIDEM pour l’année 2024
Fruits

Vœux de l’AFIDEM pour l’année 2024

01/03/2024
Le Président, le Conseil d’administration et l’équipe de l’AFIDEM vous souhaitent un excellente année 2024 !…
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Panorama des fruits et légumes transformés 2022 et autres publications économiques
Fruits

Panorama des fruits et légumes transformés 2022 et autres publications économiques

03/03/2024
FranceAgriMer a publié la synthèse de l’étude PANOFELT 2022, à laquelle participe l’AFIDEM. Elle est disponible à ce lien.  Les résultats ont été présentés à FranceAgriMer le vendredi 15 décembre 2023 ; le replay de la…
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Pomme destinée à la fabrication de compotes : difficultés d’approvisionnement marquée et hausse des prix
Fruits

Pomme destinée à la fabrication de compotes : difficultés d’approvisionnement marquée et hausse des prix

10/05/2023
L’AFIDEM, association représentant la filière des fruits à destinations multiples transformés, souligne des difficultés d’approvisionnements marquées pour la filière de pomme destinée à l’industrie, entraînant des niveaux de prix supérieurs aux années précédentes. La majeure partie des fruits qui approvisionnent…
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Qui sommes-nous ?

L’AFIDEM est l’organisation interprofessionnelle représentative des filières des fruits à destinations multiples transformés. Créée en 1985, elle est une association de loi 1901.

Elle est composée de deux collèges et de six membres, représentant les différents métiers de la filière :

La production et la commercialisation de fruits (pomme, poire, abricot, cassis, prune Reine-Claude et mirabelle)

La transformation de fruits à échelle industrielle (fabrication de compotes, de liqueurs de fruits, de confitures, de fruits au sirop, préparations de fruits…)

La filière

L’AFIDEM, en tant qu’association interprofessionnelle des fruits à destinations multiples transformés, représente majoritairement des produits issus de vergers « à double fin », c’est-à-dire dont les fruits sont à la fois destinés au marché du frais et à la transformation.
Ce mode de fonctionnement présente l’avantage de valoriser les écarts de tri, en arboriculture, et de limiter le gaspillage alimentaire.

Nos missions

A travers ses Commissions Produits, l’AFIDEM conduit quatre types d’actions :

Connaissance du marché

Structuration des échanges entre acteurs de la production et de la transformation

Actions de Communication

Sujets techniques et développement de la filière

Chiffres-clés

63 495 ha
De vergers (frais +
transformés) en 2021
1 486 670 tonnes
Récoltées en
2021
322 450 tonnes
Livrées aux usines
françaises en 2021
+1,64 Milliards €
De CA industriel
en 2021